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校企“零对接” 人才共育 过程共管 成果共享
【A类专业】
唐山市第一职业中专与“百年老店”鸿宴饭庄校企合作，携手开办“鸿宴班”，为传承冀东沿海烹调技艺，弘扬唐山百年饮食文化定向培养中餐烹饪、酒店服务与管理专业人才。
教学中，ballbet贝博app西甲与企业将共同实施“工学交替”的人才培养模式，饭庄的中国烹饪（服务）大师、名师来校任教，ballbet贝博app西甲的教师带学生到企业实训学习，使企业精神与校园文化相互融合，现场实践与课堂理论相为互补。招收的“鸿宴班”学生入学即与鸿宴饭庄签订协议，正式进店实习后将择优录用成为正式员工，毕业后到鸿宴饭庄相应岗位就业，真正实现校企“零对接”，人才共育、过程共管、成果共享。
【企业LOGO】
唐山一职专“鸿宴班”参赛荣誉
2009年—2011年河北省技能大赛蝉联三届团体一等奖
2009年全省烹饪专业技能大赛热菜项目一等奖（何涛）
2009年全省烹饪专业技能大赛果蔬雕刻项目二等奖（何涛）
2010年全国烹饪专业技能大赛中餐冷拼项目二等奖（何涛）
2010年全国烹饪专业技能大赛热菜项目三等奖（何涛）
2011年全省烹饪专业技能大赛雕刻项目一等奖（于守江）
2011年全省烹饪专业技能大赛冷拼项目一等奖（陈玥）
2011年全省烹饪专业技能大赛热菜项目一等奖（刘扬超）
2011年全省烹饪专业技能大赛热菜项目二等奖（于守江）
2011年全国烹饪专业技能大赛面点项目二等奖（刘杨超）
2011年全国“中粮福临门杯”烹饪技能大赛中餐冷拼优秀奖（陈玥）
2011年全国“中粮福临门杯”烹饪技能大赛中餐热菜优秀奖（于守江）
2011年全国“中粮福临门杯”烹饪技能大赛中餐果蔬雕刻优秀奖（于守江）
【鸿宴饭庄简介】
鸿宴饭庄创建于1937年，是商务部认定的河北省一家“中华老字号”餐饮企业，曾先后被评为“首批中华餐饮名店”、河北省优秀餐饮企业、河北省具市场竞争力企业、AAA级河北省劳动关系和谐企业、河北省“五一”劳动奖状、河北省著名商标、冀菜研发基地、省级非物质文化遗产单位、河北省服务名牌、全国餐饮业优秀企业、国家特级酒家示范店等。
鸿宴饭庄名师荟萃、能人云集，75年的文化积淀和技艺传承，使鸿宴饭庄拥有了中国烹饪（服务）大师和名师、全国技术能手、全国佳厨师、全国优秀厨师、中华金厨奖、燕赵技能大奖、燕赵金牌技师、河北省十大金牌工人、唐山市技术状元和技术能手以及省、市劳动模范等20多名；还有在全国、省、市举办的烹饪技能竞赛上屡获金牌的佼佼者，先后有10多名特级烹调技师、面点师到日本、德国等国家进行烹调献艺，曾经代表河北省到马来西亚参加首届“世界烹炉大观”表演赛。
一、招生计划
普通中专
专业名称
学制
学费
计划
特色课程
职业规划
定向就业
鸿宴班
中餐烹饪
2年
2300
元/年
40人
开设烹饪、服务专业课（原料知识、刀工、凉拼与雕刻、面点、食品卫生与营养、环保、礼仪、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、企业文化）
后厨、前台、迎宾、服务、管理、后勤
唐山鸿宴饭庄
酒店服务与管理
二、录取条件：
1、 热爱祖国，热爱中国共产党，遵纪守法，勤思好学，尊师敬长，品德优秀。
2、 热爱并立志传承中华传统饮食文化。
3、 忠诚于企业，认同企业文化，爱岗敬业，责任心强，服从分配。
4、 热爱专业，刻苦学艺，精益求精。
5、 身体健康，本人及家庭成员无传染病（史）；相貌端庄，举止文雅；男生身高不低于1.70米， 女生身高不低于1.60米。
三、报名须知
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咨询专线 7748018 7748028
专家指导 15930507289
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ballbet贝博app西甲地址 河北省唐山市路北区滨河路3号（北新道与滨河路交叉口东南角）
乘车路线 乘1、3、102路河东站北行；8、20、210、18、38、K2路新华桥站北行200米；
39路钢厂桥站下车即到
报名方式 中考填报志愿（统招代码：9203唐山市第一职业中专）；ballbet贝博app西甲招办面试录取
报名手续 应往届初高中毕业生报名需出具户口本、身份证、准考证、2张蓝底小二寸照片及电子照
